Fragen mit dem Tag 'dessert'

Ich sah ein Programm, wo ein Coffee-shop in Italien geben Sie (Amerikaner vor allem) ein Glas Milch, wenn Sie Sie bitten, für einen Latte Macchiato ;-) Die Italiener argumentieren, dass es einen "Caffé Latte" (Kaffee mi ...
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Ist es möglich, das Gefühl, keine Effekte nach dem kauen einer Kaffeebohne?

Der Frage-Titel sagt alles: Mein Kollege wollte versuchen, meinen Kaffee, so packte er eine Bohne von Kaffee (geröstet) und kaute es. Nach einigen Minuten, er behauptet, dass es hat positive Auswirkungen auf ihn (fühlt sich "juiced up) Offensichtlich ist, Frage ich mich nun: Ist es nur placebo-Effekt, oder gibt es irgendeine Möglichkeit, um dieses Gefühl nach dem kauen bis nur eine Bohne? ...
28.10.2014, 15:22:56
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Single shot-Extraktion in Breville Barista Express

Ich habe ein Breville Barista Express gerade vor ein paar Tagen, und ich versuche, die besten single-espresso-shot kann ich mit dieser Maschine zu Hause. Für die letzten zwei Tage war ich spielen und ändern sich mit den Einstellungen der Maschine zu erreichen, um die Zeichen der gute single-espresso-shot, wie beschrieben, über das internet... und Sie sagen, dass die Druck-gauge-Nadel hat um Punkt 12 Uhr.... Ich weiß nicht, ob das richtig ist ... jedenfalls habe ich erreicht, dass. Aber im internet, Sie sagen auch, dass die Extraktio ...
01.07.2018, 02:43:09
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Im Hause rösten, nicht die Zeit, rösten Materie, oder nur die Endtemperatur?

Ich habe einen Frischen Braten SR500 home-Röster und haben einigen Erfolg gehabt rösten meist trinkbaren Kaffee. Meine ersten versuche, die nach den beiliegenden Anweisungen der Röster stellte sich heraus, schrecklich, schmecken beide verkohlt und grasig zugleich. Yeechh. Nachdem ich einige online-Lesen habe ich deutlich verlängert, das rösten, mit überwiegend guten Ergebnissen. Ich bin derzeit Röst-Chargen von 90g rohen Bohnen für zwischen 12-17 Minuten. Mein denken ist, dass dies gibt den Bohnen Zeit für die richtigen ...
30.12.2016, 03:10:16
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Werden morgen oder Frühstück-Mischungen/röstungen mehr ein Abführmittel als andere Mischungen/röstungen?

Der Kaffee-Konsum und morgen Stuhlgang. Werden morgen oder Frühstück-Mischungen/röstungen mehr ein Abführmittel als andere Mischungen/röstungen? ...
20.12.2018, 14:18:05
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Würde 2 kleine V60 Braut (1 Tasse jedes) weniger bitter als 1x groß (2 cup) zu brauen?

Ich regelmäßig meine brauen V60 für mich und meine Freundin an den Wochenenden. Jedoch heute wurde ich gefragt, ob ich das Gebräu 2 separaten Chargen statt einer 1 großen batch, würde ich einen weniger bitteren Kelch? Ich nehme an ja, da die Kontaktzeit zwischen Wasser und Kaffee. Ich benutze die 60g Kaffee auf 1000ml Wasser-Verhältnis. Also wenn ich 2 Tassen, in der Regel gehen mit 40g Kaffee zu 666ml Wasser. Ich Frage mich, würde ich eine weniger bittere cup-by-doing-2 separate Braut? ...
15.07.2012, 11:29:30
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Wie verhindere ich, dass meine Hario Skerton von Quietschen, wenn ich die Bohnen mahlen?

Meine Hario Skerton ist eine sehr neue, und vor kurzem ein Quietschen (wie Scratchen einem schwarzen Brett, aber weniger Seele piercing), dass ist nur vorhanden, wenn ich mahlen Sie die Bohnen. Es ist irritierend, aber auch leicht in Bezug auf. Sollte es quietschend sein? Und wie kann ich es stoppen? ...
26.03.2011, 02:30:23
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So vermeiden Sie Soja-Milch gerinnen im Kaffee?

Ich mag, um einen Kaffee mit Soja-Milch. Manchmal, wenn ich die Milch hinzufügen, um den Kaffee, es curdles. also es trennt sich in Klumpen schweben in lichtdurchlässige Flüssigkeit. Also das schmeckt und sieht ein bisschen komisch aus (ist aber noch trinkbar). So, wie dies zu verhindern? Kommt es auf die Art der Kaffee, oder die Art der Soja-Milch? Oder wie und Wann Sie miteinander vermischt werden? ...
19.02.2014, 22:35:21
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Re-using verbrachte Kaffeesatz?

Ich habe eine Osaka Edelstahl-pour-over . Nachdem ich das Gebräu eine einzelne Tasse Kaffee (etwa 12 oz), ist es möglich, brauen eine Tasse mit dem verwendeten Gelände, indem Sie den Kegel dripper wieder über meinen Becher und Gießen Sie mehr Wasser durch? Ich denke, das wäre das gleiche, wie mit Wasser und brauen über einer Karaffe, die zur Zubereitung doppelt so viel Kaffee, außer ich tun würde, die es später nicht alle auf einmal, (wenn das Sinn macht). Wenn das möglich ist, was ist die maximale Höhe der Zeit, ich ...
11.06.2016, 01:37:36
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Sollte eine Kaffee extrahiert werden, während der pre-infusion?

Ich habe einen Breville Express, 870XL ich denke, (Einzel-broiler, built-in grinder). In letzter Zeit während der pre-infusion, eine Menge Kaffee kommt schon durch, bevor der Druck steigt, während es immer noch niedrig in der pre-infusion. Wenn ich die Mahlung sehr fein (eine 3 oder 4 auf der Skala) ich werde weniger bekommen, während der pre-infusion, aber noch weniger während der Extraktion und auch Sie werden Sauer oder was auch immer; Sie können nicht schmecken den Geschmack von Kaffee. Dies geschieht sowohl mit den einzelnen filtern und doppelte ...
31.07.2014, 23:42:47
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