Ich habe einen Fehler gemacht-Bestellung gemahlenen Kaffee - Expresso wird gemahlener Kaffee für French Press?

Kann mir jemand sagen der Unterschied zwischen Espresso-gemahlener Kaffee und French Press gemahlen? Ich habe eine Bestellung für dieses gemahlener Kaffee, aber nur dann umgesetzt werden, nach der Ankunft, ich solle Sie gewählt haben, die Französisch Drücken Sie option. Ich habe eine französische Presse. Ich habe nicht eine Expresso-Maschine. Ich trinke keinen Kaffee, daher der Fehler. Ich betreibe einen Airbnb und es ist für meine Gäste.

Ich bin mir nicht sicher, was zu tun ist, wenn es nicht brauchbar für eine französische Presse. Es ist nicht Mehrweg zu Amazon. Vielleicht lassen sich einige zukünftige Gäste haben es?

+969
Mohammad Tariq Siddiqi 02.12.2013, 02:14:44
27 Antworten

Nur so zum Spaß, ich werde Namen 3 Stellvertreter: Mandel, Soja und Hanf.

Mandel

Nicht so gut wie ein Milch-Ersatz auf den Geschmack (besser allein), noch ein guter Weg, um gesünder Kaffee. Wie für die Gesundheit, die Mandel Milch hat eine gute Proteine, Kalzium und Vitamin D, wenig Zucker so lange, es ist ungesüßt. Es ist ziemlich schwer zu machen, latte-art-oder Dampf-als auch für die perfekte Tasse. Auch ist es schwer, einen guten cappuccino mit dieser Art von Milch. Wenn das gehen für die Gesundheit, nicht schmecken oder Aussehen, gehen für die Mandel-Milch.

Soja

Ein ausgezeichneter Ersatz für Ihre Laktose-Milch. Es Komplimente Kaffee sehr gut und ist sehr lecker, wenn Sie in Kaffee. Es erzeugt einen tollen Schaum und ist leichter zu haben, werden gedämpft. Es wurde kritisiert, obwohl für viele verschiedene Gründe. Wenn Sie allergisch auf Tagebuch, nie verwenden Sie Soja-Milch oder keine Milch wirklich. Soja-Milch kann sich mit der Konsistenz und textur eines guten Tasse Kaffee. Soja-Milch ist eine vergebende Milch, das geht auch mit vielen Arten von Kaffee. Aber es hat viel Zucker, obwohl.

Hanf

Es ist ähnlich wie Soja-Milch, wenn es darum geht zu dämpfen und ein Lieblings-Ersatz für reguläre Milch. Da ist es sehr einfach zu Hause zu machen, bietet es sehr viele Mineralien, die Sie benötigen, wie 46 Prozent der täglichen Kalzium und etwa 900 mg Omega-3. Diese "Ressourcen" sind zu kommen, für veganer und Vegetarier, so trinken! Es hat einen cremiger Geschmack wie Soja-Milch, und einen Geschmack ähnlich wie Mandeln Milch, die beste combo! Die Legende sagt, dass Sie tun können, hervorragende latte-art-mit dieser Art von Milch.

Dies sind die drei beliebtesten und Lieblings-Milch-Ersatz nach dieser website. Ich hoffe, dies hilft Ihnen!

+945
Agathi 03 февр. '09 в 4:24

Es gibt generell zwei Kategorien von Methoden und einige Hybriden der beiden. Sie werden oft sehen, entweder gewaschen Kaffee oder natürlich Kaffee.

1. Gewaschen Kaffee

Waschen ist die neuere Methode, in der Regel in feuchten Ländern wie trockene Verarbeitung ist anfällig für Schimmel hervorrufen es und wurde als der gold-standard in Sachen Geschmack, da die Industrialisierung der Kaffee-Produktion. Für die traditionellen Kleinbauern jedoch ist es nicht lebensfähig aufgrund der hohen Investitions-und Wartungskosten und die Notwendigkeit für Strom (änderung der Organisation kooperativer Formen hat diese etwas gemildert). In dieser Bearbeitung-Methode der Kaffee-Kirsche ist komplett depulped (mechanisch und durch bis zu 36h Gärung in Wasser), bevor die Bohnen getrocknet. Das Fruchtfleisch, Schleim und Pergament Haut entfernt wird. Nur einige der Silber Haut bleibt auf der bean in dieser Art und Weise der Verarbeitung und fällt beim braten wie Spreu. In der Regel gibt es einige Spreu Reste in den Riss nach dem rösten, das ist ein Weg, zu sagen, abgesehen gewaschen und Natürliche verarbeiteten Kaffees. Gewaschener Kaffee ist sehr wahr, um den Geschmack der Sorte/cultivar. Nur die eigentliche Kaffeebohne gibt Geschmack. Gewaschener Kaffee ist alles andere gleich in der Regel mehr Sauer und hat heller Frucht Aromen als Natürliche Kaffee.

2. Trocken bearbeitet / natürliches Kaffee

Die trockene Verarbeitung ist der "Natürliche" traditionelle Methode zum verarbeiten von Kaffee und immer noch dominante in äthiopien (obwohl gewaschen wird immer beliebter) und vor allem in Brasilien, wo im Grunde alles, Kaffee wird trocken aufbereitet. Die Kirschen werden getrocknet in der Sonne für etwa 4 bis 6 Wochen auf flache Betten aus der Haut, Fruchtfleisch und-Schleim-auf die Bohne. Erst nach der Trocknung ist die Kirsche wird geschält (das bedeutet, der Zellstoff -, Schleim-und Pergament-Haut entfernt). Beim trocknen der Kirschen gären und einige der Zucker und die Aromen der Schleim, der Frucht, werden übertragen auf die Bohne. So neigen Sie dazu, um die verschiedenen Aromen als mit gewaschenen Kaffee. Der Kaffee in der Regel ist voluminöser, mehr rote Frucht Noten, wie Erdbeere, Kirsche und hat einen höheren Zuckergehalt, weil einige der Zucker aus dem Schleim übertragen, um die bean während der Trocknung.

3. Hybride Verfahren / Semi-Washed / Honig-Verarbeitung

Vor kurzem haben einige Produzenten begonnen, die Kombination von gewaschenen und trockenen Prozessen. Hier die Kirsche ist teilweise depulped, verlassen die Schleimzellen auf. Es gibt verschiedene Phasen, die unterschieden von der Menge der Schleim Links auf:

  • Roter Honig: alle der Schleim auf der linken Seite ist für die Trocknung der Bohnen-rot, daher der name.
  • Gelb Honig: nur ein kleiner Teil von dem Schleim auf der linken Seite ist für die Trocknung und die Bohnen färben sich gelb.
  • Weißer Honig: fast alle der Schleim entfernt wird, ist es am nächsten gewaschen Kaffee, und es gibt keine Verfärbung der Bohnen.

Es gibt auch andere Varianten durch den Anstieg des Kaffeespezialitäten und als Hersteller kreativer und experimenteller. Lesen Sie mehr hier. Ein sehr Informatives Gespräch über die verschiedenen Methoden der Verarbeitung finden Sie hier. Lesen Sie in diesem wikipedia-Artikel für einen guten überblick.

+934
vusan 29.10.2015, 03:24:11

Sie sind sehr gut als de-odourizers, wir verwenden Sie in der Küche und manchmal in einer kleinen perforierten Kunststoff-Behälter in den Fußraum der Rückbank in unserem Auto.

Die duftenden Geruch dauert eine lange Zeit, auch überraschend.

Auch scheint es sinnvoll zu sein, in einen Kühlschrank zu.

Dass link listet die folgenden:

  1. Deodourize Kühlschrank
  2. Als Scheuermittel
  3. Einen günstigen Lackierer
  4. Farbstoff für Papier
  5. Die Förderung der Gesundheit Hortensie
  6. Asche-absorber
  7. Peeling
  8. Cockroach trap
  9. Die Anreicherung von Pflanzen
  10. Kompost

Also das oben ist schon eine gute Liste der verwendet werden könnte, zutreffend für Ihre situation

Ich habe gerade festgestellt, 34 verwendet hier auch, ich muss aber sagen, dass die Verwendung von gemahlenem Kaffee als eine Methode für das Salzen einen Weg hat bei mir nicht funktioniert.

Zusätzlich verwendet:

  1. slug killer
  2. Pilz-Züchter
  3. Karotte und Rettich-feed
  4. Wurm Attraktor
  5. Katze deterrant (dies hat bei mir nicht funktioniert)
  6. play-doh Schmutz
  7. machen Sie ein Nadelkissen
  8. Müllentsorgung Reiniger
  9. Rohrreiniger
  10. hinzufügen Verwitterung Holz
  11. Fleischklopfer
  12. Energie beißt
  13. Eier färben
  14. Kaffee-Kerze
  15. machen Fossilien
  16. Schatz-Steine
  17. Farbe
  18. floh-Bad
  19. entfernen Aufbau von Haar
  20. eye bag remover
  21. Desodorierung Salz
  22. Salz-Peeling
  23. Gesichtsmaske
  24. Pfad/road ice melter
+917
Fantasyczl 16.08.2018, 15:43:19

Es hängt davon ab der Presse. Ich persönlich benutze ein double-walled (was bedeutet, dass Luft-isoliert), drücken Sie mit sehr, sehr feine Siebe in den Kolben. Das heißt, mein Kaffee bleibt heiß für einige Zeit, und ich weiß nicht, haben Häufig Probleme mit Grundstück auf der Unterseite der zweiten Schale (es ist ein 2-Tassen-press).

Ich habe auch verbrachte mehr als $300 für es, hand made in Japan von erfahrenen Handwerker mit einigen schönen Edelstahl-hardware framing es. Es ist eigentlich garantiert , um eine Resonanz bei einer bestimmten Frequenz, wenn Sie Ihre nassen finger und führen Sie es rund um die Felge. Ich schweife ab.

Die meisten Druckmaschinen können einige oder alle der folgenden Probleme:

  • Schleift Leck durch den Bildschirm auf den Kolben ganz leicht, auch mit einem guten groben Schleifen
  • Kaffee kann unterschritten portion temp, bevor Sie stürzen, wenn Sie nicht vorsichtig sind
  • Sie sind ein bisschen wie ein Schmerz zu reinigen, die meisten können nicht gehen in der Nähe eine Spülmaschine
  • Sie neigen dazu, sehr zerbrechlich
  • Sie können den Fleck mit bestimmten Arten von Wasser, je nach Glas
  • Einige argumentieren, dass der Geschmack der groben Mahlung ist schlechter als feiner schleift (eine Frage des Geschmacks ist schwer zu dokumentieren)

Die eigentliche macht der Kaffee ist sehr einfach. Mischen vermahlen und mit Wasser, dann mit einem Bildschirm, trennen Sie die grinds aus dem Wasser. Der Geschmack wird stärker auf, wie sauber die Presse ist, die Qualität und Temperatur des Wassers, die Qualität der Bohnen zu mahlen, wie lange Sie lassen Sie es zu brauen, etc. Das gleiche gilt für pour-over, Braut, vorausgesetzt, dass der filter anständig ist und nicht seinen eigenen Geschmack hat.

Ich persönlich bevorzuge meine Presse, aber es ist wirklich eine Frage der Präferenz. Ich habe nichts dagegen Reinigung, in der Tat einer der Gründe, warum ich ging mit einem drücken vor einer Weile war in der Hoffnung, dass die Aussicht des Müssens, um es zu reinigen verlangsamen würde sich mein Konsum. Hat nicht funktioniert. Ich Liebe die konsequent-gute Biere, die ich raus von mir, und ich Liebe, dass es hält meine zweite Tasse heiß lange genug für mich zu genießen Sie die ersten.

Manche Menschen tun Geist die Macken, und es vorziehen, Sie nicht zu verwenden. Etwas anständiges beginnt in der Regel bei rund $40, also sind Sie nicht unerschwinglich teuer für Experimente. Alles was ich sagen kann ist, versuchen Sie beide und sehen, was Sie denken.

+909
Lukasik 11.03.2016, 17:55:18

Ich habe gehört, der weiß espresso vor.Es ist im Grunde jede Bohne, die stark unter geröstet.Gerade lange genug, um sich etwas von dem gras und bitteren Noten.

Es ist nicht wirklich weiß, aber es sieht eher blass und irgendwie grünlich zu mir.

+864
dhagz 08.06.2012, 17:01:56

Ich bin mir nicht ganz sicher, ob das richtig ist, aber ich denke, es hat zu tun mit Aroma-Extraktion.

Wenn Sie die brauen mit einem filter, das Wasser fallen, der durch das Gelände zu schnell, um tatsächlich entwickeln guten Geschmack. Sicher, du bekommst Kaffee, aber du bist nur dafür dass das Wasser genug Zeit, um den bitteren Geschmack mit ihm. Ich habe das gleiche problem mit meinem Kaffee.

Beim Aufguss direkt in Wasser, das ganze Wasser ist in Kontakt mit all den Gründen, die für eine wesentlich längere Zeit. Das Wasser extrahiert die bittere Geschmack UND die weitere geschmackliche Aspekte die Gründe, weshalb Sie sich dachte, das besser schmeckte. Es war nicht nur bitter, es war bitter und aromatisch, und das ist Kaffee.

Sie machen nichts falsch mit dem gefilterten Methoden, es ist einfach eine Frage der Meinung unter den Kaffee-Verkoster. Einige Leute genießen die Bequemlichkeit, schnell, gefiltert, und bitteren Kaffee, weil es ist, was Sie kennen, wie Kaffee. Der Grund ist die türkische Methode nicht vorgeschlagen, weil, wie du es beschreibst, klingt es wie das Gelände der Aufenthalt in den Kaffee, und viele Menschen verabscheuen Sie, sich mit, dass-obwohl es produziert viel bessere Kaffee.

Also Nein, Sie machen nichts falsch; aber der Grund, Sie finden Geschmack Unterschiede ist, dass die Extraktion von Aromen ist ganz anders zwischen den beiden Methoden!

+850
fin1te 28.05.2014, 23:18:52

Um genau zu beurteilen, ob Ihre Schleifen zu fein oder zu grob ist, werden Sie wollen, um die Zeit, die brauen aus, wenn Sie beginnen, Gießen, bis das Letzte Wasser durchläuft das Anwesen. Zu fein ein mahlen produziert übermäßig lange brauen und mal zu grob ist, der grind produziert zu kurze brauen Zeiten.

Wenn Ihre brauen Zeit ist zu kurz, der Kaffee schmeckt Sauer. Wenn es zu lang ist, der Kaffee wird bitter.

Andere Faktoren, die Einfluss auf das auftreten dieser unerwünschten Aromen sind die Konsistenz der grind und die Temperatur des Wassers. Wenn Sie Ihre Schleifen nicht konsistent ist es, die Partikel unterschiedlicher Größe. Die feineren Partikel extrahiert schnell und dann vermitteln, die bitteren Aromen der Kaffee. Und die gröbsten Partikel werden unter-extrahiert und vermitteln sauren Aromen. Beide präsentieren sich im Kaffee-das ist falsch Boden.

Die Wassertemperatur wirkt sich auch auf das Erscheinungsbild dieser Aromen. Unter-Wasser erhitzt, wird unter-Extrakt der Kaffee und das überhitzte Wasser wird über-Extrakt.

Pflegen Sie Ihre geistige Gesundheit während der Anpassung dieser Variablen ist es am besten, um die gleiche Menge an Kaffee und Wasser jedes mal, wenn Sie brauen, und befolgen Sie die gleiche Technik, die beim ausgießen. Nicht Messen Sie den Kaffee nach Volumen, sondern nach Gewicht. Dieselbe Menge Kaffee Boden, um verschiedene Korngrößen können variieren stark in Gewicht. Und vermischen Sie nicht die Maßeinheiten. Gramm sind weit mehr als präzise Maßeinheit als Gramm. Halten Sie Ihren Kaffee-Wasser-Verhältnis konstant, Sie wollen auch Wiegen die Wasser, wie Sie Gießen.

Eine gemeinsame Küchenwaage und timer sind, müssen Sie für diese. Ihr Wasser sollte zwischen 195 und 205 Grad Fahrenheit. Und für ein Start-Leitlinie für die Gesamt-Brühzeit versuchen, mit dem Ziel für eine drei-bis vier-Minuten-brew-Zeit-Fenster. Beginnen Sie mit einem Kaffee-zu-Wasser-Verhältnis von 1:16. Nachdem Sie die anderen Faktoren herausgefunden, die Sie anpassen können, das Verhältnis, um die Stärke der brauen, die Sie bevorzugen. Beim Experimentieren unterscheiden sich nur eins pro Sud, bis Sie sich einwählen können die perfekten Einstellungen für Ihren Geschmack. Die abschließende Bewertung Ihrer Ergebnisse ist, ob Sie es mögen.

+841
ThomasH 27.05.2014, 20:06:11

Sie sollten sicherstellen, dass der Kaffee durch läuft, mit mindestens 6 bar Druck. Wenn Ihr Druck unter diesem Wert, werden Sie nicht bekommen eine crema. Der empfohlene Druck für Espresso 9 bar ± 1, nach der italienischen Espresso Institut.

+818
Quang Vinh 21.03.2019, 22:04:55

Ich habe eine billige französische Presse, die von Herrn. Kaffee und es steht etwa 7 in groß. Kaffeemühle von KitchenAid und es hat die Klinge zum mahlen den Kaffee. Das ist genau das, was ich habe, und ich nicht alles kaufen, besonderes für diese Antwort.

  • Nehmen Sie eine 1 lb Hüttenkäse Karton ohne Deckel dann drehen Sie ihn von oben auf ein Papier Tropfen Kaffee-filter.

  • Mit einer Schere schneiden Sie den Kreis aus dem Kaffeefilter.

  • Falten Sie nun den filter in 1/2, so dass es aussieht wie ein Halbmond.

  • Falten Sie den filter in der Hälfte wieder, so dass es aussieht als in der Nähe ein Dreieck als Sie bekommen können.

  • Nehmen Sie die Schere und Schnitt die Stelle aus dem Dreieck.

  • Entfalten Sie es und jetzt haben Sie einen Kreis mit einem Loch in der Mitte. Schneiden Sie nicht zu viel off für das Loch wird zu groß.

  • Nehmen Sie den filter und platzieren Sie es unter dem Schirm der französischen drücken Sie. Es wird eine tit, dass Sie den Papier-filter über das die Stammzellen für die Kolben Schrauben in.

  • Füllen Sie die französische Presse mit der Menge an Wasser, das gewünscht wird.

  • Ebene aus dem Kaffee.

  • Nehmen Sie den Kolben und setzen Sie ihn in der französischen Presse.

    • Beachten Sie, wie die Papier filter aus, den Sie Ausschneiden kommt in Kontakt mit dem Glas Wasser container anstatt den Bildschirm zu berühren das Glas.
  • Sanft nach unten drücken, die Drücken, bis Sie sehen, Wasser auf der Oberseite der Ihre filtration Mechanismus legen Sie dann die Drücken Sie auf einen Ort und nicht es stört also den Kaffeesatz nicht auf den Boden sinken. Dies wird handeln als Vorfilter, bevor der Kaffee durchläuft das Papier filter wenn Sie gehen, um den Kaffee Pressen.

Shazam keine Gründe in der Tasse. Jetzt können Sie Gießen Sie den Kaffee aus in einen anderen Behälter oder lassen Sie es in den Topf, neun Tage alt.

+743
Danica Stone 20.06.2017, 11:14:37

Die hellen Flecken sehen aus wie Spreu mir. Es ist üblich, es werden Haut, die immer verbunden bleibt, die Mitte Falten, von der Bohne.

+742
hardtime123 08.11.2019, 10:57:48

Der Geschmack des Kaffees beeinflusst werden weit mehr von der Wahl der Bohnen; der braten; das Mindesthaltbarkeitsdatum; der grind; die Zeitspanne zwischen Schleif-und brauen; und last but not least, der Brau-Methode, als das Schiff, in dem Sie stellen für eine kurze Zeit unmittelbar vor dem trinken es. Wenn Sie rüstet sich für eine lange Autofahrt, der Geschmack wird etwas verschlechtern, schneller in einem Kunststoff-Behälter, aber das würde keinen Einfluss auf die Entscheidung für mich. Wenn Sie schon einmal in einem Fliegenden J, wissen Sie wahrscheinlich, dass der LKW-Fahrer fast ausnahmslos füllen große Plastikbecher mit Kaffee. Soweit die Koffein Ebenen, die beeinflusst werden könnte etwas (auf mikroskopischer Ebene), je nachdem, wie lange Sie es halten dort. Die leicht poröser Kunststoff sammeln sich winzige Mengen von Kaffee auf den Seiten, die ist, warum Kunststoff in der Regel Flecken schneller als Glas oder Metall.

P. S. ich wäre nicht allzu besorgt über Auswirkungen auf die Gesundheit, da auch super paranoid Sorge-worts trinken aus Aluminiumdosen und Plastikflaschen.

+690
KeyToLifestyle 18.08.2019, 09:31:17

Espresso aus Italien, und Mineralwasser ist sehr beliebt dort, das ist wahrscheinlich, warum es ist so üblich, um zu sehen Mineralwasser (im Gegensatz zu immer noch), auch hier mit Kaffee.

Die Gründe, die oben gegeben für das servieren von Wasser mit espresso gut scheint. Im übrigen finde ich den espresso auf seine eigene, kann ein bisschen austrocknend, so dass ich immer trinken wird es mit kalten Wasser auf der Seite im Sommer.

+678
Arm Suwansiri 01.02.2017, 07:01:59

Der Weg, ich verstehe deine Erklärung sollte dies, im wesentlichen, ein Türkisches Gebräu. In anderen Worten, es kann getan werden, kein problem.

Die Sache zu prüfen wäre, Ihre persönlichen Vorlieben, nicht jeder mag Ihre Gründe schwimmen in Ihren Kaffee, so wie bereits erwähnt in den Kommentaren, gießt das Innenleben in einen Tropf-filter könnte eine option zu prüfen. Wenn Sie sich jedoch entscheiden, für ein Türkisches Gebräu, denken Sie daran, lassen Sie es sitzen für eine Weile, so dass alle die Gründe auf dem Boden absetzen, und nicht trinken, den letzten Teil (wo die Gründe werden)*.

*Oder, wenn Sie es wirklich wollen. Fast niemand tut dies, wie es schmeckt schrecklich, aber meine Oma eigentlich gegessen dem Gelände an der Unterseite mit etwas Zucker, also denke ich, gibt es auch Ausnahmen...

+676
Glacier 24.02.2015, 07:33:39

Jahren, die besten entkoffeinierten Kaffee der Kaffee, den ich hatte, war von einem Heim-Röster. Wenn Sie Glück haben, können Sie in Ihrer Nähe finden!

Ich trinke keinen Kaffee nach 4:00 Uhr, weil das Koffein hält mich wach. Aber manchmal Suche ich eine Tasse Kaffee nach dem Abendessen. Entkoffeinierten Kaffee Kaffee -, braten-anders als nicht-entkoffeinierten Kaffee, und die meisten decafs nur Geschmack "off".

Ein Freund von mir angefangen zu trinken entkoffeinierten Kaffee vor ein paar Jahren. Ich begann, kaufen hochwertige koffeinfreie grüne Kaffee von Sweet Maria ' s zu braten einige für ihn (und mich).

Es dauerte ein paar versucht, für mich zu lernen, wie braten richtig - langsamer ist besser (einfach zu über-braten decafs). Jetzt habe ich immer meine eigenen gerösteten, entkoffeinierten Kaffee Kaffee zur Verfügung, wenn die seltenen Drang bis spät in die Nacht Kaffee trifft mich.

+636
Aprily 04.03.2012, 00:24:22

"Die Robusta-Konten für 97 Prozent der Vietnam-Produktion" - Wikipedia

Es ist sehr wahrscheinlich, Sie tranken lokales reinen robusta-Kaffee. Unter anderem der erhöhte Koffeingehalt macht es umso bitterer. Aber robusta-Geschmack ist auch im Allgemeinen als schlechter als arabica.

+607
Rusdy Indra 02.10.2011, 01:49:56

Es ist wohl ein Koffein - "Entzug" Symptome.

Nach WebMD

Wenn Sie die Einnahme von Koffein abrupt, Sie kann die Symptome für einen Tag oder mehr, vor allem, wenn Sie verbrauchen zwei oder mehr Tassen Kaffee am Tag. Entzugserscheinungen von Koffein sind:

Kopfschmerzen
Müdigkeit
Angst
Reizbarkeit
depressive Stimmung
Schwierigkeiten sich zu konzentrieren

Es könnte am besten sein, reduzieren Sie entweder den Kaffee, den Sie trinken während der Woche, oder Kaffee auf das Wochenende zu.

Um zu vermeiden, meine Kopfschmerzen, die ich wählen, um den Kaffee auf das Wochenende zu.

+595
Doan Hieu 05.06.2015, 04:54:43

Meine Kaffeemaschine hat einen cappucinatore und lässt den Kaffee; Milch zuerst und dann der Kaffee.

Ist es möglich zu tun, latte-art, die in dieser Weise? Ich habe immer gesehen, den Kaffee zuerst und dann die Milch, die zweite also ich bin mir nicht sicher, ob es möglich ist.

Ich möchte in der Lage sein, um latte-art, während es in der Regel auch Betriebskosten, so dass keine Speicherung der Kaffee/Milch-in anderen Behältnissen und dann bauen Sie es später. Wäre es möglich?

+567
moslyke 18.05.2011, 07:32:40

Halten alle anderen Faktoren (z.B. Wassertemperatur, Extraktion) die gleiche ist, Schleifen Sie die Größe Einfluss auf die LDL-Cholesterin - Niveaus in Französisch Presse Kaffee? Wenn ja, wie sind die beiden verwandt?

+557
eduardo nelizio 26.03.2013, 07:42:55

Gemahlenem Kaffee funktioniert gut als Geruch reducer. Sie können ihn in einen Beutel oder, mehr einfach, in eine Schüssel geben, in der Rückseite des Kühlschranks, um zu helfen reduzieren/beseitigen Sie unerwünschte Gerüche.

+511
Dhartha 23.01.2010, 13:44:05

Was auch immer Sie tun, türkischen brauen meist spiegelt Sie die richtige Technik.

Dennoch, wenn Sie sich wirklich überlegen, Temperatur-Stabilität Ihre erste Sorge; es ist etwas, das Sie tun können. Versuchen Sie, die Temperatur des cezve intakt.

So zu tun, Sie brauchen viel Metall gleichmäßig zu teilen und verteilen die thermische Kapazität. Aber... türkischen Kaffee brauen muss so schnell erfolgen. Irgendwo rund 80 Sekunden auf allen. Dann, Sie müssen auch thermische verbindungen; das läuft darauf hinaus, dickes Kupfer.

Wieder, Kupfer kann giftig sein; so, es ist vergoldet. Die bessere option ist Silber für bessere thermische Anbindung. Zweite, billigere Möglichkeit ist zinn. Wie Sie sehen, auch nur ein einziges cezve können eine Menge Kosten.

Wenn Sie denken, dass Ihre Technik ist Fortgeschritten, Edelstahl kann basierend auf Ihr budget.

Sehen Sie sich bitte die Vorherige Antwort:

+392
allenskd 04.10.2011, 07:47:10

Die einfache Antwort ist, Nein. Sie nicht wirklich brauchen, das genaue French-press equipment zum zubereiten einer leckeren Tasse French-press-Kaffee.

Aber die Ausstattung ist sehr wahrscheinlich, um zu erleichtern Ihre Vorbereitung. Ansonsten sollten Sie darauf achten, über

  • timing
  • Menge Wasser (und vielleicht auch die Einstellung der Kaffee/Wasser Verhältnis)
  • filter-Größe
  • Handlung von filtern schnell und richtig

alle von Ihnen haben eine anständige Tasse. Wenn Sie sich nicht zu Experimentieren oder die nach Abenteuer suchen, empfehle ich Ihnen die zahlen 5 Dollar für die Ausrüstung.

+364
Esdras Henrique 14.10.2015, 04:18:08

Ich habe keine Besondere Erfahrung mit diesem kalten brew-Gerät, sondern ein Allgemeines Verständnis davon, wie die Extraktion funktioniert und die Erfahrung mit anderen Geräten. Kurz gesagt, Sie können auf jeden Fall die Verwendung von Wasser bei Zimmer-Temperatur für kühlen Bier (ich denke, es ist besser), aber es scheint zu sein, einige spezifische Probleme mit diesem cold brew Kaffeemaschine.

Im Allgemeinen, desto kälter das Wasser, desto langsamer wird es extrahieren Sie die festen Substanzen aus dem Kaffee. Dies ist die wichtigste Sache, die Sie müssen im Hinterkopf behalten, denn dann müssten Sie einige andere Variablen zu erreichen, um die richtige Extraktion. In Ihren Anweisungen, die Sie vorschlagen, Sie verwenden eine mittlere grind-Ebene. Dies ist eine variable, die Sie ändern könnten. Anstatt eine mittlere grind-Ebene, die ich benutzen würde ein Mittel-bis grob mahlen. Eine weitere variable, die man ändern könnte ist das Gebräu Zeit. Setzen Sie das Gerät auf 1 Tropfen pro Sekunde, aber Sie erhöhen könnte, dass ein wenig zu beschleunigen, den Brau-Prozess, was zu weniger Extraktion.

Speziell mit diesem Gerät, es scheint das problem zu sein, dass Luftblasen blockieren das Ventil (siehe die FAQ auf der website). Sie argumentieren, dass die änderung der Wassertemperatur ist verantwortlich für die Blasen zu erscheinen. Allerdings, wenn Sie die Masse bei Raumtemperatur die Wassertemperatur sollte viel mehr im Einklang als mit Eis, Wasser, das wird offensichtlich, Schmelzen schließlich und dann wird das Wasser warm-up. Also ich bin mir nicht mehr ganz sicher über Ihre Logik (es sei denn, Sie sollen Eis hinzufügen, bis die Brauerei ist über).

Ich schlage vor, Sie gehen Sie voran und versuchen Sie es bei der Raumtemperatur, die Einstellung der anderen Variablen. Stellen Sie sicher, dass Sie vor infuse so richtig die Gründe, degas, so viel wie möglich, das sollte verhindern, dass zu viel gas blockiert das Ventil. Alternativ könnte man gekühlte Wasser und brauen es in den Kühlschrank. Hoffe, das hilft, am Ende ist es eine Menge von Versuch und Irrtum sowieso. Haben Sie Spaß zu brauen.

+284
Ankit Kesharwani 11.04.2015, 02:52:03

Mit einem Tee infuser!

Ich bekam einen Tee infuser mit einem sehr feinen mesh-und meine Gründe in diesem. Es hält weniger Gründen, als ich mit dem "raw" stürzen, aber es ist viel angenehmer zu verwenden: ich Reiß die floating-infuser aus dem Krug, und leeren Sie den Kaffeesatz aus es. Ich kann einen zweiten filter oder ein größeres, aber für jetzt, ich bin sehr zufrieden Kaffee mehr oft, denn es ist weniger mühsam, jedes mal.

Es gibt keine sichtbaren Partikel in der resultierenden trinken, obwohl, wenn ich das Gebräu durch ein filter (das ist ein heckuva viel schneller, da gibt es kein verstopfen der Grund überhaupt!) es kommt mit einer kleinen Menge von Flusen-wie Rückstände. Und die Letzte Tasse in die Kanne, ist viel stärker, als es früher zu sein, aber ich bin nicht gerade die jammern dass.

Sie könnte auch gehen, für ein Mittelweg, mit einem Tee-Sieb , bevor Sie das Gebräu durch ein regelmäßiges filter: das bekommen die großen Dinge sich so schnell in Ihren filtern nicht verlangsamen. (Auch, setzen Sie einen Teelöffel in den Trichter unter dem filter, damit das Gelände nicht-stick an den Seiten des Trichters durch das Papier. Es gibt die Flüssigkeit mehr Raum zu fließen.)

+221
thengineer 23.04.2015, 22:18:14

Sie haben alles richtig gemacht. Wenn Sie möchten, Extraktion % benötigen Sie zum Messen:

  1. Total dissolved solids: Sie müssen Messen Sie dies mit einem Refraktometer. Es gibt viele da draußen, für kommerzielle Einstellungen, die Sie beginnen bei rund 300€. Ich habe keine Erfahrung mit billiger, "home use" Refraktometer, aber ich würde davon ausgehen, es fehlt die Genauigkeit.

  2. Trocken-Kaffee-Masse (in g): Sie Wiegen den gemahlenen Kaffee vor dem aufbrühen, das ist alles dort ist zu ihm.

  3. Kaffee-Masse: in 2. Sie Wiegen Ihre brauen. Tar-Ihre-Küche-Waage mit dem Becher auf, brew Kaffee und stellte die Tasse zurück. Voila.

Nun müssen Sie nur noch alle Reiß es in die Gleichung ein, und Sie sind gut zu gehen. Angenommen, Sie haben 15g gemahlener Kaffee, Ausbeute 190 G von Kaffee mit einem TDS-Wert von 1,3%, das ist toll, für Gießen auf.

Das gibt Ihnen eine extrahierte Masse von 2,47 g.

2,47 g/15g = 0.165. So ist die Gewinnung % wären 16,5%.

+129
BBT 09.11.2015, 03:27:16

Die Menge an öl in den Kaffee korreliert mit dem, was man den "Körper"? Dies ist die "fülle", dass Sie das Gefühl des Kaffees im Mund. Wie der Unterschied zwischen einem Licht-Kuchen und fudgey brownie. Mehr öl bedeutet mehr Körper. Sie erhalten mehr Körper, die aus Brau-Methoden, die, wie Sie sagte, nicht einen filter verwenden. Dies beinhaltet Dinge wie french press. Die Menge des öls/der Körper ist auch beeinflusst durch die Bohnen, die Sie verwenden, mit dunkler gerösteten Kaffees in der Regel mit mehr öl/Körper.

Die meisten Menschen wahrscheinlich würde nicht sagen, dass eine Tasse Kaffee ohne öl sieht jeder schöner als eins mit, da gibt es nichts falsch mit ihm, nur eine andere Sorte.

+96
Troy Norcross 07.04.2016, 21:56:12

So sind Sie zwei verschiedene Methoden der brauen, es ist normal, dass Sie anders schmecken.

Ein sehr deutlicher Unterschied ist die Temperatur des Wassers. Moka Töpfe praktisch die Verwendung von Wasser/Dampf. Diese lassen die Gewinnung geschieht in einer wärmeren Umgebung als empfohlen. Zusätzliche bitteren Noten von der Bohne wird auch extrahiert. Noch wichtiger ist, Sie verlieren einige Aromaten, wie Sie schnell verdunstet. Jedoch, da Sie sich nicht mit einem feinen filter, den Sie und mit einer körperlichen cup.

V60 effektiv filtert der Körper der Bohne. Auch, Sie brauen in der empfohlenen Grad (etwa 95 Grad Celsius). Das Ergebnis ist ein mehr feiner, Licht, Kräuter-Tee-Tasse Kaffee.

Hinweis: ich erkannte, dass Sie nicht zu erwähnen, Ihre Schleifen Größe. Gründe müssen geschliffen in verschiedenen Größen für beide Methoden. Wenn Sie die gleiche Größe, es ist auch ein weiterer Grund für den Unterschied im Geschmack. Im Fall, überprüfen Sie diese Diskussion.

+54
Novelyn Didal 03.07.2010, 12:47:14

Sie können immer versuchen ein Gitter Gießen Sie über, wie diese eine.

enter image description here

Auch die Teekanne, wie Sie Sie beschrieben wie es scheint, würde auch funktionieren wird Gröber schleift (wie die, die man brauchte für eine Französisch Presse), sondern wie eine französische Presse verlassen die schleift zu lange führt zu einem overextracted bitteren Kaffee. Aber halten, dass im Hinterkopf, scheint es ganz brauchbar.

Hoffe, das ist hilfreich

+14
hacksdump 10.03.2019, 20:16:53
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