Moka Express Topf, Rost?

Ich kenne die Bialetti Moka Töpfe sind aus Alu, und ich Verstand, dies bedeutet, Sie können nicht rosten? Aber mir scheint ein kleiner Fleck von Rost auf dem Scharnier Teil? Dieser Teil ist nicht aus aluminium?

Kann ich irgendetwas tun, um diesen Ort oder ist es egal?

Danke.

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+803
Marcos Freitas 27.10.2011, 07:23:04
34 Antworten

Ich habe eine Senseo mit einem Mehrweg/wiederverwendbar-pod. Ich habe auch noch eine alte Gaggia Kaffeemühle mit 20 Schleifen von Ebenen.

Ich habe gelesen, dass die für einen espresso, ich sollte Stimmen das Schleifen zu erreichen 1 Sekunde pro Milliliter (25 Sekunden für 25 ml), aber wie kann ich tune die Schleifen für die Senseo Maschinen? Ihre Brau-Druck ist viel geringer.

Natürlich erwarte ich nicht, dass Sie eine absolute Regel, nur Richtungen, die sind weniger vage als "nach Geschmack".

+977
Destroyer547 03 февр. '09 в 4:24

Nicht notwendig, meiner Meinung nach. In der Tat, ich bevorzuge es, fügen Sie es so bald wie möglich. Die Tätigkeit, die Sie beschreiben, ist die crema abführen. Ich bevorzuge viel crema... wenn Sie 30 Sekunden warten, es sollen noch anständige crema Integrität. Durch die Art und Weise, Starbucks Züge Ihre baristas hinzufügen, um den Schuss innerhalb von 10 Sekunden zu brauen.

+916
Jon Christopher 07.02.2016, 19:50:27

Ich bin auf der Suche nach einer kleinen Kaffeemühle zu mahlen, espresso-Note. Die meisten der guten Schleifer in den Markt, sind große oder mittlere. Meine Küche ist ziemlich klein und ich habe keinen Platz für noch eine weitere Maschine.

Ziel: Zu finden, einem Schleifer mit einer der folgenden Eigenschaften:

  • Minimal; Kleine; Etwas zwischen 16oz - 20oz ist ideal
  • Tun können, fein mahlen, Espresso-Note
  • Elektrische
  • Leicht zu reinigen

Problem:

  • Sieht aus wie die meisten Mühlen, die Vermahlung von mittlerer Größe bis
  • Kleine Mühlen nicht angeben Klasse Eigenschaften (zumindest die, die ich gesehen habe)

Frage:

  • Was Sie suchen in eine kleine Mühle, um sicherzustellen, es erfüllt die oben genannten Eigenschaften (vor allem feine Schleif-Fähigkeit)
+887
mahmoud66 10.03.2019, 22:31:48

Es ist nicht egal, für ein paar Gründe.

Zeichnen Sie den braten führt in der Regel zu noch mehr Ergebnisse.

Langsamer braten bedeuten, dass Sie eine bessere chance haben, beenden Sie den braten auf dem angestrebten Niveau, und nicht über oder unter rösten.

Sie können suchen, die online-Foren für einige der zu Hause rösten-sites, aber viele Leute betreiben Ihre Anlagen auf eine höhere Einstellung, dann drehen Sie die Hitze, sobald das braten Prozess ist ins Rollen. Einige der teureren Maschinen haben sogar "braten profile" vorprogrammiert, die zur Modulation der Temperatur oben und unten für die gewünschten Ergebnisse.

Ich persönlich denke, es ist ein Punkt des abnehmenden Ertrags in der Zeit zwischen dinkering mit dem Röster und der Unterschied im Geschmack. Die meisten meiner rösten landet der 15-bis 16-minute-Angebot und kommt noch genug, dass ich ein gutes Gefühl über es. Ich empfehle zeichnen Sie die Zeit, gerade genug, dass die Ergebnisse sind auch genug für Sie und Sie sind komfortabel schlagen Sie Ihre Gegner rösten Ebene die überwiegende Mehrheit der Zeit.

+884
user1248568 06.11.2016, 05:55:39

Der größte Nachteil ist, dass Sie können hinzufügen, die Gründe zu heißem Wasser. Vermeiden Sie insbesondere das hinzufügen der Kaffee zu Wasser noch zu Kochen. Wikipedia hat einige Hinweise über die Temperatur und es besagt, dass kochendes Wasser extrahieren Bitterkeit anstelle von aromatischen ölen. So stellen Sie einfach sicher, einen moment zu warten, nachdem er das Wasser ab, Kochen.

Der zweite Nachteil ist, dass, da die Gründe bleiben in den Topf mit dem Wasser in Kontakt, Sie leeren den Topf gänzlich, sobald der Kaffee ist "fertig". Verlassen Sie das Gelände in Kontakt mit dem Wasser für längere Zeit nur hinzu, betterness um den Kaffee. Das ist natürlich kein problem, wenn man nur eine Tasse, sondern bereiten sich auf einen (vorgewärmten) container bereit, wenn Sie mehr-Tassen.

Im Zusammenhang mit der zweite Nachteil ist, dass die Extraktion weiterhin in Ihre Tasse, weil der Bodensatz, aber meiner Meinung nach die meisten Menschen werden nicht einmal bemerken es Auswirkungen auf die Tasse.

Kaffee öle es zu den Neuigkeiten von Zeit zu Zeit. Da dieser Kaffee ist nicht Papier gefiltert, es enthält mehr öle. Einige, wie die schmecken, manche nicht. Einige link, Kaffee-öle, die den Cholesterinspiegel (ich nicht..), die vielleicht einen persönlichen Nachteil zu einigen.

Offtopic: die Methode, die Sie beschreiben, ist tatsächlich, wie meine Oma macht Kaffee, mit einem kleinen twist (, die ich nicht mag). Nach dem hinzufügen der Begründung, Sie heizt das Wasser zum Kochen bringen wieder und schnell entfernt es aus dem Ofen nach ersten Anzeichen des Aufkochens.

Edit: wollte Nur erwähnen, dass keiner der Nachteile, die ich aufgeführt ist einzigartig an dieser Methode.

+830
isthisthat 09.07.2018, 03:06:58

Für die letzten zehn Jahre oder so, ich denke, pour-over Kaffee wurde sehr trendy (und in der Regel auch teuer). Häufig sehen Sie diese filter-racks in coffee-shops:

restaurant Melitta rack

Soweit ich sagen kann, dieses ist identisch mit dem Kaffee brauen Methode, mit der ich aufgewachsen bin: die Kunststoff-Melitta-Kegel.

single Melitta cone

Wir waren nicht wirklich Lust auf Kaffee Menschen. Die Kegel waren schnell und einfach (und speicherbare in einem Schrank, im Gegensatz zu einer Kaffeemaschine). Der Kaffee war lecker. Für diese Angelegenheit, ich benutze immer noch einen Melitta-Kegel, wenn ich Zelten gehen. Also meine Frage ist: warum haben pour-over Kaffee eine so große Sache? Ist es nur, dass der barista ist, damit Sie eine individuelle Tasse von Grund auf neu statt Gießen Sie es in der Urne? Oder gab es einigen Fortschritt im Stand der Technik in den letzten dreißig Jahren?

+817
Leonardo Kunar 25.07.2014, 03:52:25

Die Kurze, Hoheund andere sizing-Namen werden angenommen von Starbucks zu bezeichnen, die Ihre eigenen Portionsgrößen. Jede Nutzung in Bezug auf die Kaffee-Portionsgrößen waren geprägt zunächst von Starbucks, das führte in der Folge zu anderen coffee-shops nach als eine etablierte Methode.

Die Liste der Größen sind wie folgt:

  • Kurze 8 fl. oz. / 240mL
  • Groß 12 fl. oz. / 350mL
  • Grande (Große in Italienisch) 16 fl. oz. / 470mL
  • Venti (Zwanzig in Italienisch) 20 fl. oz. / 590mL für heißes Getränk oder 24 fl. oz. / 710 ml für kalte Getränke
  • Trenta (Dreißig auf Italienisch) 30 fl. oz. / 920mL

Wie Sie sehen können, diese Worte sind ziemlich generisch, aber wird in dieser Weise als Größe-Namenskonvention von Starbucks.

Costa nutzt auch eine andere Größe-Namenskonvention auf der Grundlage von italienischen Wörtern.

+755
Baron Andrews 11.09.2019, 21:50:57

Erste Sachen erste; die Röstung und die Bohnen sind zwei getrennte Dinge, die wie erwähnt als Kommentar hier:

Wahrscheinlich ist es schon aufgefallen, also ist die Frage, die markiert wurden, getrennt.

Braten

Ich denke, Wikipedia hat einen sehr schönen Leitfaden für die Kaffee-Röstung. Behalten Sie das folgende im Verstand, als ein Prinzip.

(Zusammenfassung) Es wird dort gesagt, wie das Licht braten lassen, die Herkunft Eigenschaften der Bohne, wo die dunkleren braten wischen Sie es Weg, doch legen Sie mehr karamellisierten Aromen, während die Verringerung der Säure.

(Was sind die Ursprungs-Eigenschaften? Die Antwort ist am Ende.)


Wenn Sie möchten, um die details zu überprüfen, was passiert beim rösten, Sie können die Maillard-Reaktion in einem der vorherigen posts:


Auf diesem Prinzip basieren, können Sie Ihre eigene Frage zu beantworten, wie diese:

Bean-Sorten

Das Diagramm unten ist eine Referenz für mich.

Jedes jetzt und das ich aktivieren, befolgen Sie die Beziehungen zwischen den gemeinsamen Sorten von essbaren Coffea - Gattung. Dies ist eine taxonomische Diagramm. Sie können jedoch lernen, wie Sie den Geschmack, indem Sie einfach es zu betrachten. Sollten Sie auswendig kennen. ... Oder Lesen Sie aus einer Quelle. Es gibt eine einfache Antwort unten, dann eine weitere komplette Anleitung, glaube ich.

+728
Brandon S 26.05.2019, 06:54:39

Ich habe ein paar Taschen von New England Kaffee-und festgestellt, es ist eine klare Kunststoff-Aufkleber mit 9 Löchern auf der Vorderseite jeder Tasche. Wie es scheint, gibt es auch kleine Löcher in den Beutel darunter, die entsprechen, um die Löcher in den Aufkleber, aber Sie sind sehr klein. Auch der Aufkleber ist sehr klebrig (d.h. es ist nicht dazu gedacht, entfernt zu werden).

Weiß jemand, welchem Zweck dies dient? Ist es für die frische irgendwie?

Der Aufkleber ist immer an der gleichen Stelle, und kann hier gesehen werden, wenn Sie die Ansicht vergrößern und genau hinsehen. Es ist Unter den Worten "Schoko-Cappuccino", und Ihr Zentrum ist in die Himmel darunter.

New England Coffee bag with square, clear plastic sticker

+698
user233219 25.02.2016, 21:40:32

Ich würde empfehlen, diese Nespresso-Maschine. Weil es Billig und leicht zu reinigen für Arbeitnehmer. Es hat einen guten Druck wenn Sie eine espresso-Maschine. Es ist einfach zu bedienen, legen Sie einfach etwas Wasser ein, einschalten, in wenigen Minuten ist es bereit zu brauen. Es muss Kapseln, so dass Sie es nicht schaffen ein Chaos um die Maschine.

+632
Count 15.10.2011, 10:57:09

Bean-to-cup-Maschinen werden Kaffeespezialitäten-Vollautomaten, die mahlen Sie die Bohnen für jede einzelne Tasse.

Der Benutzer in der Regel nur zum füllen der Maschine mit Bohnen und Wasser, und drücken Sie eine Taste für eine bestimmte Art von Kaffee. Einige Maschinen enthalten auch automatic milk Frother für die Herstellung von weißen Kaffees.

+616
Andrew Bone 19.11.2018, 23:43:47

Wenn der puck ist ein bisschen nass, dass ist nicht unbedingt ein problem, solange der Extraktion ist in Ordnung. Wie ich verstehe, Sie sind noch in der Lage, ziehen Sie den Schuss, so dass ein verstopfen, wie vorgeschlagen, ist wahrscheinlich nicht der Grund.

Die Gründe für die pucks zu nass sein, ist meistens, dass der Raum zwischen dem puck und der Gruppe, der Kopf ist zu groß. Wenn Sie beginnen, ziehen der Schuss, den Wasser gepumpt wird durch den group head auf Ihrem Gelände, füllt den Raum zwischen dem Kopf (genauer der Metall-filter) und der puck. Der Druck treibt das Wasser durch das Gelände, extrahieren den Kaffee. Wenn Sie fertig sind die Extraktions-Prozess es gibt natürlich noch Wasser in diese Kammer, und wenn es zu viel wird es nass den puck in die schlampige Durcheinander auf die Sie sich beziehen.

Es könnte sein, dass der Korb, den Sie verwenden, zu groß für die Aufnahmen, die Sie ziehen, oder vielmehr, dass Sie zu wenig gemahlenen Kaffee. Wenn es einen einzigen Korb, die Sie verwenden sollten etwa 9-10g Kaffee für einen espresso mit einer Ausbeute von etwa 18-20g. Aber wie gesagt, es ist nicht wirklich ein problem, wenn die Extraktion ist ok und der espresso schmeckt gut.

+582
bo reddude 22.02.2010, 18:32:16

Anscheinend haben einige instant-Kaffee-Sorten, sind Teile von Pflanzen einschließlich der Stängel, Stückchen von Blättern, etc.

Quelle: 2006 Dokumentarfilm "Black Gold" (IMDB-Seite).

+579
B M 12.09.2017, 20:16:10

die Absicht, das Loch im Trichter ist zu vermeiden, dass Wasser kommen zu früh und zu erhöhen die mocca Temperatur. Etwas Wasser wird kommen zurück durch das Loch und geben dem Wasser mehr Zeit zum Kochen. Das Loch hat nichts zu tun mit dem Sicherheitsventil, die Sie unten sehen können die Gewinde an der unteren Körperhälfte. Vom Geschmack gibt es keine großen Unterschied, dass das Loch oder nicht. Mit dem Loch das mocca ist sogar ein wenig stärker, Kochzeit ist etwas länger. Frage: Hast du die gleiche Menge Kaffee an der Cloer und Bialetti und Gewicht? Können Sie erhöhen die Menge Kaffee (aber nicht drücken)?

Beste Grüße

V. Andres von Cloer Qualitätskontrolle

+564
Spock 29.03.2017, 21:16:21

Geändert Esresso Romano ist die Antwort, nennen wir es mal "Espresso-Hi-Grappo".

Laut @Modslacfilio die Antwort von oben, können Sie verlängern die Wirkung von Koffein von 30%, wenn Sie verbrauchen, zusammen mit grapefruit-Saft. Grapefruit-die pharmazeutische Wirkung ist bekannt. Viele Medikamente haben eine Bemerkung nicht zum Verzehr zusammen mit grapefruits.

Nun, wir können Sie so modifizieren espresso romano nach unseren Bedürfnissen. Normalerweise ist der espresso romano ist eine Tasse espresso, serviert mit einer Scheibe Zitrone. Die Zitrone serviert wird, gegen die Bitterkeit von espresso. An einigen stellen habe ich festgestellt, dass ein paar Tropfen Zitronensaft Hinzugefügt wird, direkt in den espresso. Warum nicht mit grapefruit-Saft? Der Geschmack wird ähnlich sein, zusätzlich Hoheit verlängert werden.

+557
5hark b8 14.10.2016, 09:34:30

Ich habe gehört, dass das trinken von Kaffee reduzieren können Ihre Höhe. Ich habe die Vermeidung von Kaffee seit dem letzten Jahr.

+485
Salvatore Elia 22.11.2015, 21:06:56

Im Büro haben wir eine Kaffeemaschine mit einer Edelstahl-Vakuum-Karaffe, ähnlich wie diese. Es hat angesammelt Kaffee Rückstände, die es von 5+ Jahren harter Dienst, während die im Gegenzug, was soll ich höflich nennen "die Unzureichende Reinigung."

Es ist eine doppelwandige Vakuum-container. Es gibt kein Heizelement, also ich bin mir nicht genau sicher, was die Ursachen dieser Anhäufung in den ersten Platz. Der Hersteller Bedienungsanleitung schlägt vor, dass die Reinigung mit Spülmittel / milden Reinigungsmittel oder in der oberen rack einer Spülmaschine; ich habe versucht, beides, weder arbeitete. Ich habe auch versucht, schrubben mit nicht-abrasive Bürste, Schwamm und Geschirrspülmittel; verbesserte, immer noch viel Rückstand. Ich getränkt in zwei Gruppen in der Nähe von kochendem Wasser und bicarb (Backpulver) für etwa eine Stunde. Das erste Spülen Sie sah fast aus wie Kaffee; das war schockierend. Nach all dem war die situation verbessert, aber es gibt immer noch viel Rückstand.

Es gibt unzählige Vorschläge für das entfernen von Kaffee - Flecken aus Edelstahl, wie dieser Satz von acht (8) von Wikihow. Es schlägt vor, Freilegung der Innenseite zu verschiedenen Haushalts-Chemikalien: Essig, Backpulver / bicarb, bleach (!?), salt, ice cubes, etc. Dieser andere Artikel schlägt mit einem Geschirrspüler Reinigungsmittel-Tablette , aber es nutzt anonyme Tabletten. Es gibt eine Anspielung auf die Verwendung Geschirrspüler Waschmittel (so wie ich mit diesem anderen Gerät), aber ich würde lieber wissen, was ist die tatsächliche Chemische Reinigung bei der Arbeit.

So, bevor ich entweder aufgeben, diese (ausgesprochen tauglich) Karaffe für einen neuen, oder beginnen die Indizierung meiner Speisekammer für Kandidaten Chemikalien: Wie soll ich das reinigen dieser Edelstahl Karaffe? Sicherlich muss jemand gehabt haben und dieses problem gelöst.

Außerdem: ich möchte auch, um sicherzustellen, dass ich das nicht machen, noch schlimmer in den Prozess ein, z.B., kratzen oder ätzen der Innenseite der Karaffe. Sind diese Karaffen anfällig für Ablagerungen? Was verursacht es? Neben der regelmäßigen Reinigung, ist es etwas anderes, die halten diese Sache, Reiniger für eine längere Zeit?

+403
Algebro 29.10.2015, 06:55:49

Sieht aus wie ein standard-Metall-mesh-wiederverwendbare filter! Die Masche ist wohl Edelstahl, vielleicht mit einem gold-getönten Beschichtung, eingeklemmt zwischen einem Kunststoff-Rahmen. Sie sind alternativen zu Papier Filter für filter/Tropf-Kaffee. Ich finde das Ergebnis ein wenig sandig/körnig; mehr wie französischen Presse als ein normaler Papierfilter.

Im Allgemeinen, wenn Ihr filter ist immer noch gut, denke ich, sind Sie wahrscheinlich gut mit einem shake-out, Spülen oder gelegentliche scheuern. Jedoch, alle Rückstände könnten vermitteln off-Geschmack in Ihre nächste brew (hoffentlich was übrig bleibt, ist nur die Kaffee-Reste!). Der übrig gebliebene Kaffee stecken, um Ihre filter (die Sie nicht abwaschen) werden oxidieren, schmecken abgestanden, etc. (Siehe auch in dieser Frage über Kaffee geht veraltete -- eine Antwort, die sagt, es dauert nur Minuten! Und diese Frage, was passiert mit abgestandenem Kaffee.)

Nassen Kaffeesatz wird Schimmel, wenn erlaubt, zu sitzen, zu lange wie Sie berichten. Also, wenn Sie Kaffee in es, sehr nass, für eine lange Zeit, könnten Sie einladen, flora und fauna, die Sie nicht wollen. Sie berichtete dies in Ihrer Frage, aber ich bin überrascht, wenn es geschehen würde, sehr schnell. Klar, wenn Sie Schimmel wächst, werden Sie wollen, um ihm ein gutes Peeling. Wenn Sie speichern Sie Ihre filter (Begründung ausgeschlagen, auch wenn Sie nicht gewaschen) in der Weise, daß der filter können Sie trocknen schneller (z.B., hängen, getrennt von der Kaffeemaschine, gestützt zu gestatten, air flow, etc.) es scheint, dass Schimmel hätte eine härtere Zeit, um zu wachsen.

Für immer verstopft und gelegentlich benötigen Sie eine wirklich Gründliche Reinigung... ich benutze ein ähnliches Gerät zum aufbrühen von Tee, und es wird verstopft manchmal. In der Tat, schrieb ich diese Frage/Antwort-auf-Kochen.SE vor kurzem darüber, wie es geworden war verstopft, nachdem ein Jahrzehnt zu verwenden; seht zu, daß für mehr auf, wie zu bekommen, wie eine Metall-mesh wirklich sauber.

Eine wohl naheliegende alternative ist die Verwendung eines Papier-filter. Sie könnten werfen die ganze Sache in Ihrem Kompost-Behälter (filter und verbrachte Gelände und alle!) und alles auf die Kaffeemaschine zu trocknen schneller.

+383
Weej Jamal 15.09.2012, 09:51:34

Sie können absolut eine Abhängigkeit entwickeln. Die wichtige Sache zu erinnern ist, dass es die körperliche und mentale Aspekte der sucht. Wenn Sie vorwärts schauen, um es hart genug, jede Zeit passieren kann und Sie kann immer noch sehnen Sie ebenso tief. Manchmal ein tiefes verlangen kann dazu führen, Symptome, sollte nicht erklärbar durch Chemische Erklärungen [Psychosomatische Effekte].

Es wäre auch in hohem Maße abhängig von der Dosierung. Würden Sie wollen, stellen Sie sicher, dass Sie nicht versuchen, zu kompensieren Sie Ihre Tage, indem Sie auf eine binge und platzieren sich direkt unter der Espressomaschine, bis Sie ' ve hatte 3 Tage lohnt sich! In der Tat, das könnte das problem noch verschlimmern, weil der Unterschied zwischen Ihren "Tagen" und von Tagen sein würde, so viel größer ist, könnten Sie erwarten dieser Tage, wie ein junkie freut sich auf Ihren nächsten Treffer.

droog hat die richtige Idee. Versuchen Sie, um zu sehen, ob es Möglichkeiten gibt, sich zu drehen in andere Ersatzstoffe für Kaffee. Vielleicht genießen Sie das heiße Getränk, oder Sie freuen sich auf die kurze Pause, die es dauert, um vorzubereiten. Egal, die Menschen gehen nicht gut mit negativen Rückmeldungen. Wenn Sie fühlen, als ob Sie tief berauben Sie sich selbst, dann ändern Sie Ihren Ansatz. Der Weg zum Erfolg ist einen Weg zu finden, reduziert sich Ihre Koffein-Aufnahme, aber auch nicht das Gefühl, als ob Sie etwas verloren haben.

+377
garak 05.09.2018, 17:38:30

Salz reduzieren kann die Wahrnehmung der Bitterkeit. Zucker-alternativen, die auch helfen kann (stevia, et al.). Aber vorausgesetzt, Sie wollen nicht, um etwas zu Ihrem geraden schwarzen Kaffee, die ich ändern würde, was Sie haben die Kontrolle über. Brau-Methode und Kaffee.

Kalte Brau-reduziert die Säuren extrahiert aus dem Kaffee, das reduziert die Bitterkeit. AeroPress brewing Extrakte, weniger als die meisten anderen hot-Methoden wie einen französischen Presse.

Für Kaffee, ausprobieren, helle Röstung oder medium-roast-Kaffee, da diese weniger Tannine. Sie sollten auch versuchen, aus trocken-verarbeiteten vs nass-verarbeiteten Kaffees, wie diese Methoden einführen verschiedenen Geschmacksrichtungen für den Kaffee. Die meisten trocken-verarbeiteten Kaffees haben einen Stein mehr fruchtigen Geschmack wegen der süße cascara Fruchtfleisch trocknen auf die Bohnen.

+366
Pallab Chakraborty 06.07.2010, 13:24:36

Aufgrund des Alters und der Nutzung Ihrer Keurig Maschine, ich würde sagen, dass Sie erleben, sind zwei mögliche Probleme - ein zu einer Zeit oder vielleicht auch beides.

Die Probleme:

  1. Der motor in der Pumpe in Ihrer Keurig Maschine kann einfach immer getragen. Wenn dies der Fall ist, sollten Sie in der Lage sein, es zu hören, die kämpfen, um Wasser zu Pumpen aus durch die K-Cup. Wenn Sie benötigen, ein Vergleich, versuchen Sie, den Vergleich zu einem neueren Modell und sehen, wie es klingt. Wenn de-Skalierung (siehe Nächstes problem) nicht funktioniert, dann müssen Sie möglicherweise ersetzen den motor/Pumpe. Es kann nur einfacher sein, an diesem Punkt, um zu kaufen eine neue Keurig Maschine.

  2. Die Maschine ernsthaft muss entkalkt werden. Ich würde empfehlen eine Lösung von 25% Zitronen-Saft und 75% Wasser durch die Maschine. Stellen Sie sicher, dass Sie rund 250 - 500 mL (etwa ein bis zwei Tassen) der Lösung aus dem tank den ganzen Weg bis zu einem cup. Dann Spülen Sie mit mindestens 1 Liter normales Wasser (etwa 4 Tassen).


VORSICHT:

Wie ich festgestellt habe in anderen Antworten, atmen Sie die Dämpfe aus dieser kann extrem gefährlich für Ihre Schleimhaut (Teile von Augen, Nase, Mund, Rachen, Atemwege und Lunge). Nicht atmen Sie den Dampf oder Rauch.

Dies ist nicht eine große Sorge mit Zitronensaft (das ist, warum ich empfehle es), aber wenn Sie verwenden Sie Essig oder ein handelsüblicher Entkalker, wäre dies eine große Sorge.

Nur intelligent. Sie wollen nicht, um am Ende mit bleibende Schäden an den Atemwegen.


Andere mögliche Probleme (schwieriger zu beheben):

Es könnte möglich sein, dass eine Dichtung irgendwo in der Pumpe verschlissen ist und Luft ins system gepumpt. Das würde bedeuten, das ersetzen einer Dichtung und nehmen die Maschine auseinander obwohl.

Es kann einige andere Komponente, die ich kann nicht glauben, dass ist beschädigt. Versuchen Sie die Lösungen oben und einen Kommentar hinterlassen. Lassen Sie mich wissen, ob alles funktioniert.

+358
Scuba 10.05.2019, 02:19:47

Ich lese die Antworten auf die Fragen, aber ich bin immer noch verwirrt über die variable der Länge der Brühzeit. Ich habe gehört, dass bei der Verwendung von einem Moka Topf, sollte man schalten Sie die Flamme sofort nach dem hören der ersten Gurgel-sound, weil wenn es kocht ein bisschen länger (vor dem Topf beginnt, spritzt der Kaffee) die resultierende Flüssigkeit kann der Kaffee-Geschmack mehr bitter. Ich habe auch gelesen, dass einer der Vorteile der Aeropress ist, dass die "brauen" die Zeit ist so minimal, dass der Kaffee schmeckt besser und ist "sauberer". Wenn weniger Brau Zeit=weniger bitter ist,dann kann der Kaffee mit einer french press inhärent Geschmack mehr bitter als andere Methoden? (Vielleicht haben die Leute, die mit der französischen Presse, die eher Verbitterung?) Ich Lesen Sie auch einen Beitrag an anderer Stelle von einer person, die sagt, Sie kaufte eine single-Tasse Kaffee-filter-Halter mit drei Bohrungen an der Unterseite eher als die typischen ein Loch, und der Kaffee schmeckte besser, weil das Wasser abgelassen schneller. Tut, desto schneller wird der Kaffee durchläuft einen filter, um es weniger bitter? Wenn dem so ist, Frage ich mich, warum die drei-Loch-filter-Halter nicht mehr verkauft häufiger. Die Kunst des Kaffees kann so geheimnisvoll ;/

+307
user97113 21.05.2013, 15:03:11

"Was ist die beste Zeit, um eine Tasse Kaffee trinken?" Sofort nach dem Gedanken - ich würde wirklich gerne eine Tasse Kaffee in Ihrem Gehirn.

+279
dAviN 29.09.2012, 01:21:11

Wasser in Flaschen ist in der Regel nicht sicherer als Leitungswasser.In der Tat mehr als Ihr alle in Flaschen abgefülltes Wasser kommt aus dem Wasserhahn.Kauf von Mineralwasser ist wie das Gießen von Geld den Bach runter.

+244
gerard lapeche 12.09.2017, 02:58:53

Dieses Ding ist nicht, eine praktikable Lösung zu Sonntagsbraten, Kaffee, alle, die ich am Ende mit Smokey Verkostung von Kaffee-Bohnen. Ich war ein packaging supervisor bei einem großen Kaffee-Geschäft die Verpackung bis zu 15.000 Pfund Kaffee pro Tag. Ich arbeitete eng mit dem Kaffee-Röster, und gelernt über Kaffee und rösten. ein paar Jahre nach dem verlassen das Geschäft, das ich machte, ein Grill Kaffeeröster und es hat Super geklappt. Ich habe wieder eine bbq-und Grill, und einen Korb, eine box-Lüfter zur Kühlung der Bohnen. Alle für unter $200,00, wenn ich mich nicht rösten von Kaffee kann ich bbq Essen auf Sie.

+242
vangclayton 06.03.2013, 03:02:49

Gut, das zweite Bild sieht genau so aus wie verschimmelt Nescafe (plain instant-Kaffee, sollte Braun sein). Wir hatten einige auf der hand zu replizieren, eine anscheinend übliche Griechische Vorbereitung auf Ihr basiert, machte es ein paar mal, verlor das Interesse und vergaß es für eine ganze Weile. Es wurde schimmelig, wir warfen Sie es aus. Keine Ahnung, wie die erste.

Keine Ahnung warum, zu sein scheint, anfällig für Schimmel (ich denke, instant-Kaffee wäre, um für die Kakerlaken zu trinken nach dem Armageddon), aber diese Besondere version scheint.

+204
user2348102 21.06.2013, 01:00:35

Unter der Annahme, dass die Tasse ist aus Keramik oder Glas-es wird nicht jedes problem in der Reinigung und Wiederverwendung von it.

Gibt es möglicherweise ein Problem mit, wie die Dinge mit dem Metall reagieren im Laufe der Zeit, aber ich bezweifle es.

+185
chapman84 22.07.2011, 22:48:40

Dies kann eine seltsame Frage, aber ich würde gerne wissen, welche Bohnen sind die teuersten.

Ich habe gehört, Kopi Luwak Kaffee genannt, die meisten teuer, aber ich bin mir nicht sicher, ob dies korrekt ist.

+173
user331675 01.01.2016, 14:50:08

Ich würde vorschlagen, mit einer Methode, wo der Kaffee ist nicht gehalten, die in einem stecken, und die Filterung wird nach dem brauen. Ich cold-brew in einer French press, wenn ich die cold-brew (und ich stoppte die Mühe mit "konzentrieren" - ich verwende eine normale Menge Kaffee, dieselbe wie für hot-brauen, und nicht verwässern das Ergebnis.)

+167
Carlos Riquelme 09.09.2010, 13:49:07

Immer bereit, kaufen Sie eine preiswerte espresso-setup bei der Arbeit. Ich bin sehr zufrieden mit der EC155, aber ich habe bemerkt, dass die Nespresso-Maschinen sind sehr gut konstruiert, sehr preiswert, und sehr viel kleiner.

Ich werde nicht alles verwenden, dass hat die Wegwerf-Teile, und ausgezeichnet Behauptungen sind falsch, sondern ich habe diese (eigentlich) null-Abfall " - nachfüllbare Hülsen:

Hat jemand Erfahrung oder gebildeten Hypothesen über, wie gut diese funktionieren würde?

+143
d4rkl0rd 03.12.2016, 18:18:30

Wenn Sie möchten, eine Menge von Duft, werden Sie wollen, stellen Sie sicher, dass nichts Stoppt die Verdunstung - also ohne Deckel und ein großer Fläche stehen im Vordergrund.

Die klassische Methode wäre hand gefiltert pour-over, welches system Sie wählen, ist bis zu Ihnen, berühmte Beispiele sind Melitta, Chemex oder Hario (die alle nach dem gleichen Prinzip). Und als zusätzlichen Vorteil erhalten Sie genießen Sie den Duft Recht gibt, während Sie brauen Kaffee.

Die alternative wäre der türkische mocca, wo super-fein Gründen gekocht werden. Der Kochvorgang wird wahrscheinlich mehr Dampf, auf der anderen Seite, wird die Fläche von einem cezve ist viel kleiner als der filter. Sie haben auch eine ganz unterschiedliche end-Produkt und für sich selbst entscheiden, ob das passt Ihre Erwartungen oder nicht.

Und in jedem Fall empfehle ich Schleifen Ihre Bohnen frisch direkt vor dem aufbrühen, Sie werden überrascht sein, wie viel von einem Unterschied, der allein sein wird. Und Schleifen löst auch den Kaffee riechen, den Sie anstreben, für.

+86
user73672 01.06.2012, 13:03:41

Es gibt konkurrierende Theorien darüber, was Sie tun sollten, wenn Schürf-Gelände in einem portafilter. Einige von diesen schließen ein:

  • 30 lbs. der Druck, 90* Winkel
  • Klopfen Sie die Seite der portafilter mit dem Stopfer
  • Drehen Sie den Stopfer und drücken Sie gleichzeitig nach unten
  • Norden, Süden, Osten, Westen
  • Auch der Boden Verteilung mit dem finger vor Schürf -

Die einzigen, die ich sehen und hören konsequent wie erforderlich ist die Verwendung von 30 lbs. der Druck und einem 90* Winkel. Der rest sind unterschiedlich gebraucht und sind nicht MAßGEBEND oder dogma.

Was ist wesentlich für eine ordnungsgemäße tamp?

Related: Wie wichtig ist die Schürf-Kaffee für espresso-Maschine?

+71
Barney Stratton 29.08.2017, 20:29:53

Ich bin zu lernen, zu brauen Kaffee, und einer meiner Wünsche ist in der Lage sein zu brauen eine gute, solide Tasse latte, mit der Milch aufgeschäumt einfach rechts den ganzen Weg durch. Ich bin es immer, aber über diesen Punkt hinaus, ich will in der Lage sein zu erstellen, latte art. In ein paar Monaten werde ich kaufen, meine eigene Maschine zu üben.

Unsere aktuellen Maschine (eine kleine Haushalts-Gerät mit einem Kupfer-Kessel) hat eine gute Druck zum aufschäumen von Milch, aber anscheinend hat der Druck ist nicht ausreichend, um in der Lage zu produzieren microfoam, die ich verstehen ist notwendig für eine gute latte-art.

Wenn ich Einkaufen für eine neue Maschine, welche Qualitäten brauche ich, aus, um der Lage, richtig zu produzieren, latte art? Ich bin mir bewusst, ich brauche eine abgewinkelte wand, aber ich habe gehört, widersprüchliche Berichte über die Höhe von Druck und anderen Faktoren.

+70
7777 08.12.2016, 11:41:12

Ich würde gerne herausfinden, ob mein Rechner schon genug scale-Aufbau für eine Entkalkung Sitzung.

Es ist eine 2-Gruppe, heat exchange Kupfer-Kessel. Über 10.000 Aufnahmen durch die Maschine. Ich benutze gefiltertes Wasser aus einer Wasser-Lieferanten.

Schließlich haben Sie irgendwelche Referenzen der Entkalkung Verfahren für Maschinen wie diese?

+43
raphaklaus 23.05.2014, 23:52:02

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